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ホテルシーズンの最上階にございます「ワールドチャイナ福禄寿」では、本格中国料理をベースに和食や洋食のエッセンスを融合させた"ニュースタイルチャイニーズ"料理（創作料理）の数々をご提案申し上げます。もちろん、本格中国料理のメニューも取り揃えてございます。
レストランからは千波湖公園に水戸偕楽園をはじめとした歴史あふれる水戸の街並みや、お天気が良ければ筑波山や、遠くは日光や那須連山もご覧いただけます。
料理長自ら吟味いたしましたメニューの数々に、最高の眺望、それからホスピタリティーあふれる接客サービスで、皆様のご期待を裏切ることのない、最高のお時間をお楽しみください。
また、お料理ばかりではなく、特選ワインやオリジナルカクテルなどの各種ドリンクに加え、各種デザートも取り揃えて、皆様方のご来店を心よりお待ち申し上げております。至福の時を是非ご堪能ください。
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| ・レストラン収容（個室・バーカウンター含む） |
最大130席 |
| ・個室（福の間32名・禄の間12名・寿の間12名） |
3室 |
| ・バーカウンター |
8席 |
| ・無料インターネット無線LAN接続（11g/11b）可能 |
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| [平日] |
| 朝 食： |
07:00〜09:30 和・洋・中バイキング料理 945円（税込） |
| ランチ： |
11:00〜15:00 （ラストオーダー14:30） |
| ディナー： |
17:00〜22:00 （ラストオーダー21:30） |
| [土日祝日] |
| 朝 食： |
07:00〜09:30 和・洋・中バイキング料理 945円（税込） |
ランチ
ディナー |
11:00〜22:00 （ラストオーダー21:30） |
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料理長 關 浩 からのご挨拶
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平素より、ワールドチャイナ福禄寿に格別のご高配を賜りまして、厚く御礼を申し上げます。
食に求めるものは何でしょうか。私は美味しいかまずいかというより、心が癒せるか否かと考えます。目の前にある料理が何料理かというより、その料理を食することで、心が和み癒せることが出来るかが大切なことなのです。
長年にわたり中国料理人として、歴史深いこの料理を探求してまいりましたが、先程の考えから、何料理にとらわれることのない新しい料理を創造したいと考え、実践してまいりました。私どもの造る料理とは、もしかしたらただ単なる道具なのかもしれません。ワールドチャイナ福禄寿では、常にお客様が主役であると考え、お客様に喜んでいただける場所と料理に接客サービスを提供して、夢や癒しを感じていただければ幸いに存じます。お客様ご自身が、夢や癒しを感じていただければ、またそれが私どもの喜びでもあります。 |
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關 浩 プロフィール
1963年 茨城県生まれ。青年期より中国料理人を目指し、関東各地で修行を重ねて現在に至る。現在はワールドチャイナ福禄寿の料理長として、料理のジャンルにこだわることのない新しい中国料理の創造に日夜努力を惜しみません。また、後進の指導にも熱心で、数多くの料理人から慕われる存在でもあります。 |
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